dimarts, 27 d’agost de 2013

niu de coca de llardons amb gelat i crema anglesa

Aquet va ser el postre que van fer diumenge amb la mare,està bonissim!! i sembla de restaurant oi?? primer rantevus les mans i  prepareu els  ingredients.

Ingredients  per la crema anglesa  

300gr de llet
50gr de sucre 
3 gemas
preparasio en la mycook  pusem la peleta, introduim tots els ingredients,pusem el 
 cistell el reves a sobra la tapa.i pusem 6 minuts .90º,velocitat 3.
Passat aquet temps,posem 10 minuts,80º,velocitat 3.Deixem girar les ganivetes 2 minuts,velocitat 3 i retirem.

Ingredients per el niu de llardons:

1 massa de pasta de full
200gr de llardons
anís líquid

Preparación:
Estirem la massa i pincelem la massa amb anís,posem al mig el llardons picats tapem  per
una banda i estirem.Pusem mes llardons, tapem amb l´altre banda i estirem.Agafem unes
flameras,tallem un tros de massa, posem el forn  fins que estigui cuit.Deixem refredar mentres dinem.
Posem la crema i amb xocolata fosa fem uns dibuixos que son molt fàcils de fer amb un escuradents,posem el niu i el gelat que mès ens agradi,en el nostre cas de maduixes amb nata,decorem com volguem.
Aquesta recepta la hem trobat al blog del albert niu de coca de llardons a la cuina de sempre.
Bon profit!! petonets


dimecres, 14 d’agost de 2013

galetas de estiu

Aquet matÍ la meva  mare i  jo em   fet  unas galetas de estiu,espero que us agradi,bon profit!!anem a la recepta,son les mateixes que fem per nadal.

Ingredients:
240gr de mantega a temperatura ambien
70gr de sucre glas
400gr de farina
vainilla liquida
Preparació:

Amasem tots els ingredients i fem una bola,envoliquem a paper film i la posem a la nevera durant 1 hora,estirem la massa amb el paper film i amb els talladors que més us agradin fem la galeta.Calentem el forn (aixó ho fa la mama) i posem les galetes 1o minuts a 170º,deixem que es refredi,vigilem que el papa no entri a la cuina i les mengi,a casa meva el meu papa ho fa.Decorem les galetes.Petonets!!

diumenge, 11 d’agost de 2013

flam de coco

Els postres de aquet cap de setmana han estat uns flams de coco,quan va neixer la meva germaneta Xénia el pare li va regalar a la mama la tefal multidelices i fem molts postres,iogurts,natilles,flams,petit suise,iogurts per beure.
Teniem molt coco asi que la mare en va dir que et sembla si fem uns flams de coco!!estan molt bons!!
agafeu paper i llapis,son molt fàcils i els podeu fer al forn al bany maria.Ho he passat d´alló més be remenan!! 

Ingredients:
300ml de llet
330 ml de llet condensada
150gr de coco ratllat
4 ous
sucre liquid
Preparació:
posem les dues llets i el coco i remenem aixó ho podem fer nosaltres,posem el ous a la mycook i fem que quedin espumosos,aixo també ho podem fer!!! posem les dues mesclas i remenem.Posem a les flameres el sucre i la mescla.A la nostre máquina son 30minuts.Al forn punxeu aviam si estan cuits.Deixem que es refredin i desmotllem.
Espero que us agradi,bon profit!! petonets!!!

croissant de franfurt

Aquest  mati  pelr  esmorzar,la  meva  mare  i  jo en fet  aquets  crosans.La massa la hem comprat a lidl  .Es molt   facil, la  mare ha  de   obrir la llauna  i treura la masa .

ingredients
franfurt
permil  dolç
formatge
Preparació:
Estirem la masa i com ja ve dividida agafem la part que toca per fer el croisant i el farcim del que més ens agradi,a mi m´agrada molt el franfurt a la mama el pernil doç i formatge.I el papa tot el que li posem.Un cop posem el farcit,enrrollem i despres pintem amb ou i posem al forn a 180º,fins que estiguin daurats.

dissabte, 10 d’agost de 2013

truita de patatas

Avui em anat a casa de la iaia,a mi m´agrada molt anar a Barcelona a veure la i cada setmana em pregunta la iaia i la tieta que vull per dinar,avui els hi he dit que una truita de patatas,m´agrada moltissim!!Per sopar,dinar o per anar de picnic amb els papas.
Renteu vos bé les mans!! i comencem!! 
Ingredients:
patatas
ous
oli de oliva
sal

Preparació: 

Rentem bé les patatas i les tallem (aixó ho ha de fer la mama o la iaia o en el cas de avui la tieta) calentem el oli i fregim les patatas.Batem els ous,aixó es el que més m ´agrada fer,posem un polsim de sal i afegim les patatas i deixem una estoneta.Calentem una mica de oli (aixó una persona gran)cuallem la truita i la mengem!! aixó si que m´agrada!!nyam nyam.Espero que us agradi,bon profit!! petonets!!

roscos de anís de la meva tieta

Aquesta  recepta la he fet amb la meva tieta sandra del blog el mago y la bruja pero la recepta es de la meva iaia.Agafeu paper i llapis, renteu vos les mans i comencem!!

ingredients:

400gr de farina
2 ous
100gr de sucre
1/2 got de llet
1/2 got de oli de girasol
anis en gra el gust 
1 sobre de llevat
praparació:

En un bol posem sucre,iemas, anis triturat, llet,oli llevat,claras apunt de neu.La farina poc a poc,donar forma i fregir en oli de girasol molt calent.Escorre i posem  sucre glas.Espero que us agradi, bon profit, petonets

divendres, 9 d’agost de 2013

plum cake de xocolata i vainilla


Aquesta es la meva  primera recepta del blog.Ha estat el meu berenar, com diu el meu amic Albert deliciussss!!!

Aquí us deixo la recepta, bon  profit !!!

ingrediens..

200 gr de mantega o margarina
200gr de sucre
4 ous
1 tapet de vainilla liquida
250gr de farina de reposteria
1 mica de sal
1 cullaradeta de royal
15gr de cacau pur

Batim bé els ous amb el sucre,batim els ous fins que quediin espumosos,afegim a la mescla anterior,posem la farina junt amb el llevat i afegim amb la mescla anterior.Fem dues mases i amb una afegim el cacao.Preparem el motlle de plum cake,posem mantega per totes les parets i posem paper de forn.
Ara posem una capa de masa de vainilla,una de xocolata,una de vainilla,una de xocolata.
Precalentem el forn a 180º,posem al forn (ho ha de fer la mare) 40 minuts.
Podeu posar li una capeta de icing de xocolata,o sucre glas..aquesta recepta la hem trobat a marisa en la cocina



avui començo el blog

Avui començo aquet blog,m´agrada molt cuinar amb la meva mare i vull fer el meu propi blog,escriure jo mateixa,ensenyar vos on podeu anar de cap de setmana o vacances,un blog dedicat a petits i grans.Espero que agradi a tothom,

Hoy empiezo este blog.me gusta mucho cocinar con mi madre y quiero hacer mi propio blog,enseñaros donde podeis ir de fin de semana o vacaciones,un blog dedicado a pequeños y grandres.Espero que os guste a todos!!