diumenge, 16 de febrer de 2014

pollastre al forn

Aquet ha estat el dinar d´avui  pollastre al forn,no m´agrada gens el pollastre a l´ast que venen la majoria son molt secs i aquet que faig amb la mare es molt tendre i les patatetas de la guarnició estan bonissimes!!!
El pollastre es fa amb cervesa,nosaltres tenim com un tub on es posa sino en teniu es fa amb una llauna o una ampolla petita 

Ingredients:
Preparat per pollastre el nostre es de mercadona
1/2 litre de cervessa teniu que posar 1/2 llauna l altre es per anar ruixan
patatas talladas a llamines
sal
oli

Preparació:

Netejem el pollastre posem en un bol oli i preparat de pollastre,pintem per dins i per fora,dins de la llauna posem mes herbes i sentem al pollastre,posem al forn a 180º al 1/4 d hora ruixarem amb cervessa posarem les patates i cada 30 minuts ruixarem ha de estar unes 2 hores mes o menys.

(tieta Rosa mira i plora) jajajajjaja

cupcakes de xiclet

Aquesta setmana en fet aquestas cupcakes de xiclet,si si de xiclet!! venen una pasta per aromatitzar cupcakes,galetas,gelats...La mare va comprar de sindria i de xiclet i la tieta comprarà de taronja i mojito.La recepta es de l´alma Obregón de objetivo cupcake,me encantaaaa!!!
agafeu paper i llapis que comecem!!! 
ingredients per les cupcakes:
115gr de mantega sense sal a temperatura ambient
200gr de sucre blanc
3 ous talla m
200gr de farina
1 cullaradeta i mitja de royal
120ml de llet semidesnatada
1 cullarada de pasta de xiclet

Ingredients per la buttercream

250gr de mantega sense sal a temperatura ambient
250 de icing sugar
1 cullaradeta i mitja de pasta de xiclet

Preparació cupcakes:Precalentem el forn a 180 si es amb aire 160º,preparem la safata de cupcakes amb 12 càpsulas de paper,tamicem la farina i el llevat i reservem.Batim la matega amb el sucre fins que s integri i la mescla s aclareixi.Afegim els ous un a un batim fins que s incorporin.Agreguem la meitad de la farina i batim a velocitat baixa fins que s incorpori.A continuació afegim la llet i tornem a batre,afegim l altre meitad de farinai batim a velocitat baixa fins que s integri tot.Afegim el xiclet en pasta,repartim a les capsulas sin omplirlas mes de 2/3 posem al forn 20-22 minuts deixem refredar en el motlle 5 minuts i despres a la reixeta fins que es refredin per complert o el papa no s els menji jajajaja.
Tamicem el icing sugar i el coloquem en un bol junt amb la mantega.Batim a velocitar baixa 1 minut,despres pujem la velocita mitja alta.Es tornarà blanc i la textura passarà a cremosa.Afegim el xiclet e pasta i batim fins que s integri,decorem els cupcakes

dimarts, 11 de febrer de 2014

pizza

Aquesta recepta es  de la maica del blog mioasis mas dulce,a casa sempre fem  les pizzas pero aquesta es la que farem apartir d´ara,es fa amb la panificadora el programa set de pasta.

ingredients

300 g farina de força
1 cullaradeta de llevat amb pols sec
1 cullarada i mitxa de sal
175 ml d´aigua tibia
4 cullaradas d´oli d´oliva

elaboracio
posem l´aigua el micro i a la cubeta li afegim el oli la farina el llevat i la sal programa set de pasta fresca,treiem i deixem reposar 1 hora,estirem punxem per el mig i enfornem 15 minuts a 180º.La fem al nostre gust i tornem al forn.Podeu congelarles quan enfornem els primers 15 minuts i despres fer les.Les nostres son de tonyina i pernil dolç i l altre de carxofes,xampinyons i pernil dolç.Aquet sant valetí les faré per els pares.

arroç tres delicias

Avui despres de molts dias sense escriure vaig a posarme el dia amb el blog,aquet es el dinar d´avui.L´he fet tota sola.
ingredients
una tasa de arroç per persona
gambetas peladas
3  ous
pemil dolç

elaboracio
bullir l´arroç,escorra,sofrellir las gambetas,fe una truita i tallarla a trosets,tallar el permil a trosets.remenaro tot bé.a mi m´agrada amb salsa agridolça.